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| Foto de Tudo Gostoso. |
Por Paulo Zuccherato.
Hoje minha dica
é para que não quer exagerar no fim de semana. Esta salada é muito gostosa e
tem a vantagem de ajudar no controle do peso. Então, vamos lá:
Salada de
Repolho com Maçã
Ingredientes:
½ pote de iogurte
natural desnatado (100g)
4 colheres
de sopa de maionese magra (veja a receita na pág. 77)
1 colher de
sopa de mostarda
1 colher de
sopa de vinagre de cidra
Sal e pimenta-do-reino
a gosto
2 ½ xícaras
de repolho cru ralado
2 ½ xícaras
de repolho roxo cru ralado
1 xícara de cenoura
ralada
¼ de xícara
de cebolinha picada
1 maçã
pequena, descascada e picada
Modo de
preparo:
Numa tigela,
misture o iogurte, a maionese, a mostarda, o vinagre e os temperos. Reserve.
Numa outra tigela, junte os repolhos e o restante dos ingredientes. Adicione a
mistura de iogurte e misture bem. Tampe e leve à geladeira até a hora de
servir.
Esta receita você encontra no livro que eu recomendo, logo abaixo. E bom apetite!
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